从“再看就把你喝掉”的旺仔牛奶，到“营养一线牵”的营养快线，这些经典产品承载了一代人的童年记忆。如今，儿童饮料市场已从简单的味觉满足，演变为一个品类多元、规模庞大的赛道。近期，一款金银花柚子汁半年销量突破1亿袋，预计单品年营收可达20-30亿元，再次印证了儿童饮料市场的强劲活力。
儿童饮料的演变，反映了消费需求的升级。早期，牛奶作为“完美食品”被推崇；1927年，Kool-Aid以缤纷色彩和低成本，首次将饮料与儿童快乐大规模关联。在中国，娃哈哈1988年推出的儿童营养口服液，开启了本土市场对儿童专用饮品的认知。随后，AD钙奶、营养快线、旺仔牛奶等国民级单品，通过规模化生产和密集的渠道铺设，奠定了传统巨头的市场地位。时至今日，旺仔牛奶仍贡献着旺旺集团乳饮业务约九成的收入。
当前，儿童饮料市场正经历一场“健康化”革命。随着家长对儿童肥胖、龋齿等问题的关注，“清洁标签”成为入场券。“0添加”、“无添加糖”、“天然果汁”成为产品标配，同时品牌也在积极“做加法”，添加益生菌、DHA、膳食纤维等针对性营养元素。新锐品牌如金豆芽，明确聚焦“儿童健康饮品”，其金银花柚子汁以“0添加”和精准功效，快速赢得市场。
儿童消费的特殊性在于决策的双重性：孩子注重趣味和口感，父母关注成分与安全。成功的品牌需同时满足两者。渠道策略也愈发多元，例如金银花柚子汁通过抖音引爆，并深入商超、便利店甚至药房，借助特殊渠道提升信任感。
数据显示，在有儿童的家庭中，儿童消费支出占比可达30%-80%，其中食品饮料支出占儿童消费的24%，是父母最舍得投入的领域之一。然而，市场繁荣背后，品牌也面临严格监管，根据《食品安全法》，产品宣传不得涉及疾病预防、治疗功能。因此，建立信任需要通过成分透明、权威认证等方式实现。
从情感连接看，传统品牌通过经典广告占据用户心智；新品牌则借助IP联名或自建IP，陪伴儿童成长。随着植物基、功能性等新品涌现，这个曾被大品牌主导的市场正不断被细分和重塑。在这场关乎下一代健康的长期战役中，如何平衡儿童喜好与家长的健康诉求，将是品牌面临的核心挑战。
