9月15日，2025黑珍珠餐厅指南食见先锋大会在江苏常州成功举办。美团副总裁、到店餐饮事业部总经理魏巍在大会致辞中强调，厨师是餐饮行业不可或缺的幕后英雄。
魏巍表示，未来黑珍珠食见先锋大会将突破原有边界，升级为全行业精致餐饮的技术交流盛会。这一升级举措旨在促进餐饮行业的高质量发展，通过搭建专业交流平台推动行业创新。
据悉，升级后的大会将邀请包括黑珍珠、必吃榜在内的更多优秀品牌主理人分享经营管理经验，同时组织优秀主厨进行厨艺切磋。此外，美团还将邀请优质平台会员用户参与现场交流，促进餐饮从业者与消费者之间的直接对话。
业内观察人士指出，这一举措反映了美团致力于推动餐饮行业标准化和专业化发展的战略方向。通过搭建这样的交流平台，不仅能够促进厨艺技术的提升，还能帮助餐饮品牌更好地理解市场需求，推动整个行业向更高质量方向发展。
此次大会的升级预示着精致餐饮行业将迎来更加开放、专业的交流环境，为餐饮从业者提供更多学习与合作的机会。
