随着外卖消费日益高频化，如何选择放心又美味的餐食成为许多消费者的痛点。近日，大众点评上线“品质外卖”频道，通过整合其积累二十多年的餐厅口碑数据，为用户提供更可靠的外卖选择参考。
该频道的核心特点是“真品质、真堂食、真评价”。入驻商家均为拥有实体门店或线下自取能力的高分优质店铺，消费者可清晰查看餐厅的点评评分、堂食评价数量以及“必吃榜”“黑珍珠”等权威标签。频道还提供大额优惠券，每天多个时段可领取18元无门槛红包。
与传统外卖平台依赖销量和补贴的排名机制不同，大众点评将线下堂食的真实用户评价引入外卖场景。数据显示，2024年平台共收录2.68亿条真实评价，其中美食类占比78%，并建立了数百种风控模型确保评价真实性。这种基于长期口碑的筛选机制，有效解决了“幽灵餐厅”和刷单乱象。
行业调研显示，77%的消费者将“有实体门店”视为品质外卖的首要标准，76%的消费者关注商家资质是否齐全。大众点评的品质外卖频道正好契合这些需求，通过严格的商户审核机制，确保每家入驻商家都是真实存在的优质餐厅。
从行业角度看，这一举措标志着外卖竞争从价格导向转向品质导向。当外卖渗透率从2015年的4%提升至2024年的26%，消费者对品质的要求日益提升。大众点评通过打通堂食口碑与外卖场景，不仅提升了消费体验，也为优质商家提供了摆脱价格战的新路径。
事实上，这已是美团今年在品质外卖领域的多次尝试之一。此前推出的“浣熊食堂”、“外卖卫星店”等项目，都致力于提升外卖的透明度和品质标准。而大众点评的入局，将其核心的口碑资产直接赋能外卖交易，让“好吃又靠谱”的推荐真正转化为消费决策。
随着外卖行业进入高质量发展阶段，基于真实口碑的品质筛选或将成为新的竞争焦点。对消费者而言，这意味着更安心的选择；对商家而言，这则是建立长期品牌价值的新机遇。
